美食 - 印式 Nasi Briyani

美食介绍又来咯~

今天要介绍的是印式Nasi Briyani,

REKHAS CURRY VILLA

Jalan Titiwangsa 3/1,

Taman Tampoi Indah.

位于淡杯大路旁的四层楼店屋，

隔邻就是Taman Perling。

只有星期三，五，六，日，四天中午时段提供Nasi Briyani。

这里的Nasi Briyani和以往我所吃的有点不一样，

而肉类分成两种，鸡肉和羊肉，任君选择。

第一，卖相让我感到很新鲜。

第二，这里的Nasi Briyani米饭煮得不会太硬，吃了后不会感觉消化不良。之前听老板说他们选的米有点不一样。其实Nasi Briyani的米和我们在家里吃的普通白米是不一样的。要煮Nasi Briyani必须要用一种叫“Beras Mati（应该没念错吧）”的米，而这种米天生就比较硬，柔软度比普通白米差。而这家老板选的Beras Mati又和普通的Beras Mati不一样，他选的是Beras Mati比较软的品种。这些是我和老板聊时所得到的资讯～

至于为什么煮Nasi Briyani要用Beras Mati，这我就不知道了～

其实这家店就在我公司隔壁，有时懒得去太远吃午餐就来这吃了。

因为觉得这家店的Nasi Briyani蛮特别也蛮好吃的，

所以就为大家做个介绍啦~

不过刚刚去吃，不知道是不是水跌价，

今天的饭太软了，饭粒糊在一起了。

食量小的朋友，可以两人共用一份，

因为这一人份的份量真的很大。

再来给各位朋友一个小小的Tips~

当你在印度餐馆用餐时，

如果餐馆是提供香蕉叶盛饭的话，

当你吃完后，都会把香蕉叶折起来对吧？

其实在印度人的餐桌礼仪上，对折香蕉叶的方法是很讲究的。

如果我们都不懂的话，基本上都会把叶子下端这到上端，

但真正的礼仪是从上端折到下端，

因为从下折到上是表示在丧礼用餐时才会做的，

从上折到下的话，表示“谢谢你，还会再光顾”的意思。

所以大家以后记得哦~

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在这里和大家分享一个专做美食介绍的部落格，

她可是专家哦~

里面介绍了 KL 大大小小的美食~

喜欢找吃的朋友不妨去看看参考吧~~