由 Vincent Cho 要求食谱
我 Post 上我找到的食谱和大家分享，但由于担心版权问题，我只好改一点咯
我还是个菜鸟，如果有不对的地方请多多指教哦。
如果有其他不明白的，还是请教大师比较好，嘿嘿
意大利面的材料是可以很随兴的，就如你喜欢吃什么就放什么。
就像我，原本想放鸡肉碎，但忘了买。
只好用素肉代替，但过后发觉其实也蛮不错的哦。
以下是我的意大利面材料
[材料] （一人份）
- 鸡肉碎（绞肉） = 50g
- 热狗 = 1条
- 番茄切丁 = 半粒
- 洋葱碎 = 1/4粒
- 罐装番茄调味酱 = 大概2大汤匙
- Butter = 适量
[做法]
准备一锅水煮沸
加入少许盐，然后放入面条。
煮大约9分钟就可以捞起来了。
放入碟子后，用少许橄榄油搅拌（为了避免面条粘在一起）备用。
（Tips：为了节省煤气，热水煮沸后，然后放入面条煮一大约1分钟，过后盖上盖子熄火。然后等大约9分钟后，便可捞起备用。效果一样熟，我试过了）
先把锅弄热，再放一小块牛油溶化，
先把肉碎放入炒一炒，然后放入洋葱碎，番茄丁炒香
炒至洋葱有点变色后，加入番茄调味酱，然后加入一点水煮一煮，大约四分钟就好了。
把酱汁淋上面条便能享用了哦~
希望这食谱能帮到大家，如果大家试了不妨告诉我效果如何哦~ ^^
13 条鱼游过去:
感謝感謝！真的很感謝你的分享！我會努力的！
罐装番茄调味酱=那个煮意大利面的酱吗？
如果是的话，我觉得那个蛮贵的，所以我会用番茄酱代替，就是那些KFC， Mcd有的那些....
然后不喜欢牛油的人可以不要用牛油...
其实有些肉类本身就有油脂，所以不必放油，这样就会比较清淡....而且喔～洋葱超级好吃，可以放多一点～
还有煮面条的时间是视个人而定的
煮时如果你觉得差不多了
就拿一条面条上来拭下它的韧度.....
喜欢乳酪的朋友还可以在你的意大利面上加上一些些喔～^^
嘻嘻～你也试煮的话，别忘了我这白老鼠哦～
Vincent Cho：不客气~^^ 如果想做其它菜式，可以到上面的连接寻找食谱哦，还有视频教学呢。加油~！
yicookies：有满多种类的，我买的是玻璃罐纯番茄酱料。有些真的满贵的，但要找便宜的也有哦，罐头纯番茄酱，2块多一罐。
我也听说过番茄酱也能做，但我不太喜欢所以没用~ :P
谢谢你的分享哦~~
Jing：呵呵呵...你要当的话来新山试吃吧~ XD
好详细哦
看来不是很难
如果得空的话我会试..呵呵
謝謝！我也會多參考你的部落的~呵呵！
Sai Ling：嗯，很容易做的。如果你不像蜡笔小新的话，也可以放青椒哦~呵呵呵
Vincent Cho：呵呵~那先谢谢你时常游进我的海洋哦~希望没我没教坏人~^^
我比較喜歡 Cream 的 :D
Maccaroni Pasta
前几天才煮，看了你的帖才记起忘了放洋葱，怪不得味道没有那么香，明天再煮多一次。
其实还可以放罐头蘑菇，mushroom button,也是很好吃的。
aLExpikachU：Cream 的我没试过，不知道和不和我胃口。不过我发现把你的Marimo拿来加料，效果应该不错，嘿嘿嘿...
~PeY!n9~：等我学会煮蘑菇汤我才开蘑菇罐头，不然这么多蘑菇不知道要拿来做什么哦。
请问你那样盖住窝，面不会黏底吗?
(意粉如我所知是要常搅的)
把 OLIVE OIL 加进水来煮会提高面的香味，放点PEPPER更赞
试下煮AGLIO OLIO 不用牛油也可以煮，放BAZIL叶会很香一下
CHEESE放PAMESEN会增加TOMATO酱的味道
煮SPHAGETI 7 分钟就行，做法=大火=水滚=中火=搅拌，成品拿来丢墙，如会黏就代
表熟了。
洋葱一定要用YELLOW ONION 飘香更赞
COSTING番茄调味酱=普通TOMATO PASTE加点OREGANO加点TOMATO碎，搅一搅就很赞了
OHH。。还有意面扰起来后要在冷水洗一洗以保它有咬劲，还有就是不会再煮下去STOP
THE COOKING PROCESS
lala：锅盖着不会黏锅哦，这方法我是在电视节目上学到的，节省煤气的煮法。
原来意大利面还有很多煮法哦，谢谢你的分享哦~ ^^
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